Los fundadores de Supermercado Vallarta consisten en cinco de los hermanos Gonzalez quienes vienen de una humilde familia. Sus raices familiares comienzan en un pequeño pueblo llamado Jalostotitlán, Jalisco, México donde sus comidas, los cuatro productos basicos (leche, carne, granos y vegetales) no eran comunes para la familia Gonzalez. Los cinco hermanos crecieron en una pobre granja la mayoria de sus años impresionables. Sus padres inculcaron a sus hijos desde una edad muy pequeña una etica de trabajo y esfuerzo la cual ayudaria a sobre pasar cualesquier obstaculo que se presentara en su camino. La susbsistencia en la agricultura era una forma de vida normal en esa parte del mundo; todos tenian que contribuir a las actividades diarias para reunir lo necesario en su casa. Cuando llego la oportunidad de inmigrar a los Estados Unidos en 1960 la familia Gonzalez estaba muy agradecida por haber llegado a la “tierra de oportunidades” los Estados Unidos de America. La fuerte etica de trabajo de los cinco hermanos inmediatamente fue puesta en practica acceptando trabajo en restaurantes ya fuera de cocineros o atendiendo mesas. Aunque algunos de los hermanos jovenes aun atendiendo la secundaria o la preparatoria, nada era diferente todos trabajaban por un sueldo y asi poder aportar para ayudar a su familia.
En 1985 Supermercados Vallarta comenzo su viaje cuando abrio sus puertas en un establecimiento comfortable de 1,000 pies cuadrados en Van Nuys, Ca. Sus ventas semanales eran aproximadamente de $8,500 con 5 empleados era muy dificil de mantener, asi los hermanos Gonzalez, ahora dueños de operacion, comenzaron el aprendizaje del negocio de abarrotes de arriba abajo. Supermercados Vallarta tuvo una aventura ascendente al embarcar y establecer una reputacion de servicio y excelencia. La llave del exito de Vallarta ha sido la dedicacion de los dueños al enfocarse en proveer servicio al cliente con una sonrisa, y ofrecer solo lo mejor en calidad y servicios y productos a sus clientes. La familia Gonzalez se enfoco en ofrecer servicio a la comunidad Hispana, un lugar que no fue dirijido por las grandes cadenas de tiendas. Supermercados Vallarta ofrece una amplia variedad de comestibles latinos y sabores los cuales solo pueden conseguir en estas tiendas: Cortes de carne al gusto (ranchera, diesmillo, lomo de res), especies, Platillos latinos listos para comer, pan dulce horneado diariamente y frutas y verduras en adicion a todo lo que se uede esperar de una tienda tradicional.
Supermercados Vallarta ha crecido a un total de 25 tiendas en 6 condados en California (Ventura, Los Angeles, San Bernardino, Kern, San Diego y el Condado de Fresno). Supermercados Vallarta emplea a 4,100 empleados. Supermercados Vallarta intenta impactar positivamente a 100 comunidades para el año 2030. Esto indica la apertura de 3 nuevas tiendas por año por los siguientes 22 años. Conforme crece el negocio, servicio al cliente y alta calidad de productos su reputacion se ha compartido mediante su clientela entre las comunidades locales, la familia Gonzalez se ha apegado a su etica de trabajar y enfatizar a sus empleados el esfuerzo por la excelencia. Mediante las decadas, Supermercados Vallarta ha mantenido su imagen por las siguientes caracteristicas: Limpieza, hermosos interiors y fachadas, ambiente placentero, disponibilidad de productosm, y una variedad de calidad y consistencia en comidas preparadas independientemente de el crecimiento o tamano del negocio. Supermercados Vallarta es reconocido por lo siguiente: Valores familiares. Supermercados Vallarta ofrece a su clientele calidad, servicio y productos el cual permite que regresen y disfruten cada una de las visitas a Supermercados Vallarta.
Los hermanos Gonzalez aun se siguen reuniendo cada semana para discuciones de negocios y de que manera mejorar el servicio al cliente. Vallarta ofrece los siguientes departamentos: carne/ cortes al gusto, cocina con comida preparada y comedor, panaderia, cremeria, tortilleria, frutas y verdures, articulos de salud y belleza y abarrotes.
Supermercados Vallarta trabaja consistentemente con las comunidades donde se encuentran situadas sus tiendas y cree fuertemente en ofrecer excelente servicio al cliente y que no termina en la puerta. Supermercado Vallarta se ha unido a organizaciones no lucrativas tales como Iglesias, programas de abuso domestico, escuelas primarias hasta preparatorias y brinda donaciones a quienes se especializan en asistir a individuos con deshabilidades solo por nombrar algunas organizaciones.